SOMOS SOSTENIBLES
Habitaciones
Hotel sostenible y responsable con el medio ambiente.
Los propietarios no solo han tratado de restaurar un edificio abandonado y en decadencia, como la herencia que fue, para el patrimonio local y arquitectónico Cántabro, si no que le han dado otra imagen a los visitantes que transitan en el centro
de un pueblo costero pertenecientea un Ayuntamiento
en el que gran parte de su población se
sutenta del turismo.
Al edificio se le ha recuperado y se la ha dado de
nuevo vida y vistosidad, volviendo así al año 1872,
año de su construcción por una familia Cántabra
que emigro a las américas y que continuamente ampliaba
y embellecía su construcción, terminándose ésta en el 1926.
No ha sido un edificio restaurado sin más, sino un proyecto que esté constantemente en desarrollo, se sienta
vivo y que contribuya a crear un mundo
más sostenible, comprometido con
las personas, el medio ambiente,
la salud, y la sociedad.
Por medio de un proyecto turístico que
ofrezca un y ofrecerlemotivo para atraer
visitantes a la comarca y ofrecerles en el lugar:
relajación, cultura, patrimonio, arquitectura, naturaleza y gastronomía en nuestro Restaurante La Torre "by
Marañón", además de generar una atractivo para la zona, crear empleo, atraer riquezas culturales y generar consumo de productos locales.
El Hotel Gastronómico es un edificio singular, antiguaresidencia de indianos, restaurada con materiales nobles como
piedra, madera, mármol, hierro, barro…
Es además un espacio integrado en
la naturaleza y en el medio rural que
le rodea, donde se conjuga el desarrollo
sostenible y se trabaja el turismo responsable.
La utilización de materiales reciclados,
el aprovechamiento de las energías renovables o
la disminución del impacto durante la construcción
han sido algunas de las medidas adoptadas.
INSTALACIÓN DE LA TECNOLOGÍA MÁS AVANZADA PARA LOGRAR QUE EL HOTEL GASTRONÓMICO SEA UNA EMPRESA TURÍSTICA SOSTENIBLE.
Toda la ILUMINACIÓN del edificio se realiza a traves de equipos de BAJO CONSUMO y se pueden regular
Se tratan de impurezas las aguas residuales y las aguas pluviales RECOGIDAS DE LAS LLUVIAS para riego y labores de limpieza.
Se aprovecha la LUZ SOLAR para reducir el consumo de luz artificial
Incremento del AISLAMIENTO TÉRMICO, vidrios de luceras y de fachadas que mejoran en un 50% las pérdidas de energía
Aprovechamiento del aire de ventilación para reducir la temperatura interior por medio de COMPENSADORES.
Se han utilizado MATERIALES que provienen de RECICLADOS (solados cerámicos, plásticos, vidrios, aluminio...)
Con todas estas anteriores bases, sus propietarios, la familia Marañón - Viadero, emprende en Septiembre del 2018, tras tres años de obras y reformas, este proyecto de futuro, de vida y de trabajo, en el mismo lugar geográfico que lo hicieron sus 5 generaciones anteriores
En recuerdo:
Don Manuel de la Llama Fernández, que en 1801 fundó una fábrica en Galizano, empresa dedicada a la fabricación de loza esmaltada, a la fábrica se le dió el nombre de "Ría de Galizano", estratégicamente situada sobre los acantilados para poder transportarla para su comercio, desde la ría, hasta el Mar Cantábrico. La producción de la época se centraba en pocas piezas, siendo la más típica una jarra con decoraciones sobre todo geométricas, y tonos vegetales en azul cobalto; se fabricaron también azulejos para zócalos y pavimentos, con diseños neoclásicos de influencia valenciana, estos dibujos geométricos que la hicieron conocida, se han recuperado y puesto en valor por medio de artistas Cántabros recuperando el patrimonio etnográfico local y cultural reproduciendo sobre barro pinturas los símbolos y marcas de la antigua fábrica de loza existente en Galizano, además por medio de artistas Cántabros y en materiales biodegradables, reciclados como el papel, se han realizado otro tipo de obras pictóricas más vanguardistas mezclando el pasado y el presente en la decoración del edificio.
“Recordar las raíces y el pasado, sin olvidar de dónde venimos.... para conseguir soñar junto al trabajo, la constancia y el esfuerzo...el descubrir y sentir en un territorio el vuelo que te lleve a cumplir las ilusiones para llegar al mismo punto de partida...nuestras raíces y nuestro pasado, sin olvidar el camino recorrido".
Se produce energía renovable por medio de la GEOTERMIA.
Siendo pioneros en infraestructuras a este tamaño y de este tipo en el norte de España.
Para cubrir:
- Parte de las necesidades del sistema de climatización, tanto de la calefacción como del aire acondicionado
- Con ahorros en energía eléctrica y no utilizando combustibles contaminantes y no renovables como el gasóleo o el gas
Se utilizan luces de tecnologia LED y baterias de acumulacion.
Se controla la temperatura y ventilación para REDUCIR la necesidad de climatización
Nuestro edificio es un espacio que reune el DESARROLLO SOSTENIBLE y el trabajo de la GASTRONOMÍA CON COCINA DE KILOMETRO 0. Basada en frutos de campo y mar de nuestro huerto ecologico y la estupenda carne de nuestras vacas, trabajando ademas el
turismo responsable.
Huerto ecológico
Ganadería propia
